走進吉源（淮北）食品科技有限公司生產車間，智能化生產設備高速運轉，工人們身著統一工裝，有條不紊地開展分裝、貼標、封口、裝箱等工序，一派熱火朝天的生產景象。
“我們專注生產無糖電解質固體飲料，深耕復配營養食品原料、運動營養食品等細分領域，現已成為國內領先的氨基酸營養強化劑生產商。”公司負責人陳沁介紹，憑借精準的市場定位與深厚的技術積淀，企業去年實現產值3000萬元，穩步躋身行業第一梯隊。
科技創新是企業發展的核心動力。10月16日，在“邀您一起?博創未來”百名博士淮北行活動中，作為地方食品科技產業的標桿企業，吉源食品設立的省級博士后科研工作站正式揭牌，標志著企業科研實力再獲權威認可。“目前我們正與合肥工業大學研發團隊聯合攻關，開發小分子酶解牛奶香精，這是國內首款進入中試階段的同類產品。”陳沁透露，該新產品量產后每年可新增100萬元產值，而當前項目一期已實現年產值3000萬元，為60余名群眾提供了穩定就業崗位。
時間回溯至2017年，借助相山經濟開發區招商引資政策紅利，吉源食品正式落戶并開啟深耕之路。多年來，企業聚焦生物添加劑領域的研發創新與市場拓展，憑借硬核技術實力獲評國家級高新技術企業、安徽省專精特新中小企業，從行業新秀成長為細分領域領軍者。
隨著居民健康飲食需求升級與市場規模擴大，企業啟動戰略轉型，于2024年4月推進二期項目籌劃建設，核心聚焦特殊膳食食品研發及生產車間擴建。“特膳食品兼具‘多元、天然、活性’與‘安全、益生、營養’特質，精準契合健康消費升級趨勢。”陳沁介紹，二期項目計劃研發生產補充能量、控制能量、補充蛋白質等六大類近30個品種的特膳產品，涵蓋液體、能量膠、粉劑、能量棒等多種形態，全面覆蓋運動人群及特定營養需求人群的多元化需求。目前，二期項目辦公樓已竣工交付，廠房建設前期準備工作有序推進，投產后將進一步擴大產能、豐富產品矩陣，為企業長遠發展注入強勁動力。
談及國外市場布局，面對復雜的外部市場環境，該企業同步優化出口策略，將出口重心從美國轉向南美、東南亞等新興市場，在有效規避貿易風險的同時，積極挖掘增量空間。
作為我市民營經濟中的一員，吉源食品的成長軌跡正是淮北市民營經濟蓬勃發展的生動縮影——不僅通過技術創新與產能升級實現自身高質量發展，更以穩定就業、帶動產業鏈協同發展的實際行動，彰顯了民營經濟在拉動就業、激活區域經濟活力中的重要支撐作用，為“兩個健康”發展實踐提供了堅實產業樣本。
記者 閆肅
