中秋佳節將至,作為節日“標配”的月餅已悄然成為市民消費焦點。近日,記者實地走訪市區兩家大中型超市,圍繞月餅價格、品類及市場新趨勢展開調查。
品牌齊聚種類豐富
記者首先來到位于南黎路與相山路交叉口的一家大型綜合超市。在超市入口顯眼位置,專門設立的月餅專區已布置完畢,貨架上整齊陳列著美心、稻花香、冠生園等國內知名品牌的月餅禮盒,同時也劃分出獨立的散裝月餅區域,滿足不同消費者需求。
“往年動輒上千元的高價月餅今年徹底見不到了,大部分品牌禮盒價格都在百元左右,最貴的一款售價為388元?!庇浾咴诂F場觀察發現,親民的價格吸引了不少市民駐足挑選。市民孫先生手持兩包散裝月餅告訴記者:“離中秋還有段時間,先買幾包嘗嘗鮮,感覺今年月餅種類挺多,價格也很實在?!倍谔暨x禮盒的朱女士則表示:“每年都會來這家超市買月餅,今年可選擇的禮盒款式比去年還多,已經選好了兩盒準備送人?!?/p>
今年月餅市場在品類和健康屬性上的升級也十分明顯。在散裝月餅區,廣式蓮蓉、蘇式鮮肉等傳統品類一應俱全,單價多在10多元;同時,超市特別設置了無糖、低糖月餅專屬貨架,涵蓋豆沙、黑芝麻等多種口味,為注重健康飲食的老年群體及控糖人群提供了更多選擇。更值得關注的是,口味創新成為今年的一大亮點,椒鹽、肉松、咸蛋黃等咸鮮口味月餅占據了半壁江山,打破了傳統月餅“甜口為主”的格局,為消費者帶來多元化味覺體驗。
“目前超市已上架二十多個品牌的月餅,涵蓋禮盒裝、散裝、無糖款等多個品類,價格從十幾元到三百多元不等?!痹摮锌头績浣浝韽堁┟方榻B,今年月餅定價充分考慮大眾消費需求,以中低端價位為主,同時通過豐富口味和品類,滿足不同年齡、不同消費層次顧客的需求,從目前銷售情況來看,親民價位的禮盒和健康款月餅最受歡迎。
簡約包裝價格親民
隨后,記者來到步行街一家中型超市,這里的月餅銷售同樣呈現出“品類豐富、價格親民”的特點。超市內的月餅陳列區雖規模略小于大型超市,但品牌覆蓋全面,從十幾元的散裝月餅到二百多元的品牌禮盒有序擺放,價格梯度清晰,方便市民根據預算選擇。
“今年我們主推的都是中等價位月餅,禮盒價格集中在七八十元至二百余元,散裝月餅單價最低10多元,相比往年整體價位略有下降?!痹摮械觊L馬靜向記者介紹,今年超市在月餅采購時特意避開高價產品,重點選擇性價比高的中低端品類,同時所有月餅均采用簡約包裝,摒棄了往年過度包裝的情況,既降低了成本,也符合綠色消費理念。
記者在現場看到,無論是禮盒裝還是散裝月餅,包裝均以簡約為主,禮盒多采用紙質材質,僅搭配簡單的中秋元素圖案,無多余裝飾;散裝月餅則以簡單材質密封包裝,既保證衛生,又避免了包裝浪費。“包裝簡單點挺好,月餅好吃才是關鍵,花冤枉錢買包裝不劃算?!闭谶x購的市民李先生的觀點,也代表了不少消費者的心聲。
隨著中秋假期臨近,預計未來兩周將迎來月餅消費高峰期。業內人士表示,今年月餅市場的變化,既順應了消費者對高性價比產品的需求,也體現了行業對綠色消費、健康消費趨勢的響應,有望推動中秋消費市場呈現更加良性的發展態勢。
記者 朱冬

