近日，烈山區楊莊街道“楊”帆“企”航首期座談會現場氣氛熱烈。街道、區商務部門與轄區6家重點餐飲企業代表齊聚一堂，圍繞“餐飲食品行業高質量發展”主題深入交流，共謀傳統美食振興之策，助力礦退社區煥發新活力。
作為曾經的礦區，楊莊街道在產業轉型中依托深厚的美食文化底蘊，逐步打造出獨具特色的“人間煙火”聚集地。這里不僅有近200年歷史的傳統手工美食“二郎廟粉皮”，還有網紅望陽小吃街，人們可以在此品嘗淮北特色的礦區硬核美食。然而，隨著消費市場變化，轄區餐飲食品企業普遍面臨需求減少、成本上升、經營模式單一等挑戰。
座談會上，多家老字號代表踴躍發言。針對企業提出的電商運營、品牌推廣、行業互補等需求，街道相關負責同志現場回應，將建立“一企一策”幫扶機制，并聯合商務部門搭建產銷對接平臺。
“餐飲業是礦退社區轉型的重要支撐，我們要讓老味道煥發新活力。”街道黨工委書記范家兵表示。據悉，該街道餐飲食品行業年營業額達數千萬元，帶動就業近千人。下一步，街道將著力挖掘非遺美食文化價值，通過打造特色美食IP，讓傳統技藝煥發新生機；同時整合轄區資源，推動老字號與新業態的有機融合，培育更具活力的餐飲生態；還將持續優化營商環境，建立定期政企沙龍機制，確保企業訴求得到及時有效回應。
會后，企業代表紛紛表示，座談會開得實在，政府切實回應企業訴求，優化服務的舉措令人振奮。相信政企攜手共促行業升級，讓“人間煙火”成為引客留金的亮麗名片。
記者 于曉 通訊員 董小虎
