為堅決杜絕“塑料袋套碗盛熱食”安全隱患，嚴格規范燙面行業經營行為，日前，烈山市場監督管理所開展了燙面行業禁塑專項檢查行動。
此次檢查中，執法人員深入轄區燙面經營單位，加強對《中華人民共和國食品安全法》等法律法規的宣傳普及，宣講餐具使用規范，張貼食品安全告誡書，同時排查消除安全隱患，并普法講解“塑料袋套碗”違法行為及其危害。此外，執法人員還對經營戶許可情況、加工場所環境衛生、食品加工操作、食品原料采購與貯存、食品添加劑使用、清洗消毒情況進行了全面檢查。此次行動檢查范圍覆蓋烈山鎮鳳凰社區、華翊廣場、烈山鎮華翊創業園、烈山鎮蔡里村、烈山鎮蔡里社區蔡里街、烈山鎮新安花園等區域，共張貼《關于禁止使用塑料袋套碗的提醒告誡書》17張。
下一步，烈山市場監督管理所將持續開展禁塑專項執法行動，深化“執法+服務”工作模式，督促餐飲單位嚴格落實食品安全主體責任。同時，同步加強政策宣貫與科普宣傳，積極引導消費者參與監督，為淮北燙面產業高質量發展保駕護航，助力這一地方特色美食從“街頭小吃”向“城市名片”升級，推動其在規范經營中走向更廣闊的市場。
記者 王守明 通訊員 辛婧祎
