為切實保障群眾“舌尖上的安全”，日前，烈山區市場監管局組織執法人員在全區餐飲服務單位開展“禁塑套碗”專項行動，全面張貼《淮北市烈山區市場監督管理局關于禁止使用塑料袋套碗提醒告誡書》。
靶向施策，聚焦高風險場景精準監管。專項行動針對轄區小餐飲“多、散、小”的特點，重點排查燙面店、早餐店、麻辣燙店、米線館等高頻使用塑料袋套碗的經營主體。執法人員在餐飲單位張貼告誡書時，特別提醒經營者：“用塑料袋盛裝更易導致有害物質析出，應使用陶瓷碗或食品級容器直接盛裝。”
長效監管，強化法律告知與責任明晰。執法人員在行動中向每一家餐飲單位現場解讀《中華人民共和國食品安全法》中關于食品容器安全的相關條款，明確告知使用非食品級塑料袋套碗盛裝熱食屬于“生產經營不符合食品安全標準的食品”的違法行為，要求經營者嚴格落實采購和使用合規容器的法律責任。
小小塑料袋，關系大民生。通過此次全覆蓋張貼和后續監管，烈山區市場監管局將推動形成“經營者自律、監管者盡責、消費者參與”的食品安全治理格局，讓群眾吃得更放心、更安心。
記者王守明通訊員王宏濤
