8月以來，隨著氣溫升高，蚊蟲孳生，病菌繁殖加快，腸道傳染病也進入了高發季節。市疾控中心提醒廣大市民，要密切關注飲食衛生，謹防病從口入。
什么是腸道傳染病？夏季常見腸道傳染病有哪些？市疾控中心急傳科負責人李亞告訴記者，腸道傳染病是指由病原體感染引起的經消化道途徑傳播的疾病，呈季節性分布，每年發病高峰在5至10月。常見的腸道傳染病包括霍亂、細菌性痢疾、傷寒或副傷寒、急性胃腸炎、手足口病、急性出血性結膜炎、甲肝、戊肝、阿米巴痢疾等。
絕大多數腸道傳染病以消化道癥狀為主，主要表現為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、食欲不振等胃腸道癥狀。嚴重的腹瀉會導致機體重度脫水，伴發熱、全身酸痛、昏迷及休克等癥狀，甚至有生命危險。
“腸道傳染病主要通過糞—口途徑傳播，即病人或帶菌者的糞便、嘔吐物等排泄物污染了食物、水源、手、生活用品或周圍環境，健康人通過接觸這些被污染的物品而感染。”李亞表示，預防腸道傳染病的關鍵是注意個人衛生，養成良好的飲食習慣和生活習慣。
具體來說，防護措施包括飯前、便后和加工食物前，要用流動的水和肥皂、洗手液洗手。喝開水，不喝生水，不使用不潔的水漱口、刷牙、洗食具、洗水果、洗蔬菜和其他食品。不吃生的食物，食品在吃前要煮熟、煮透，尤其是貝殼與甲殼類海產品。吃剩飯菜要放在冰箱儲存，不要食用未在冰箱儲存或儲存時間較長的食物，隔夜食物吃前一定要徹底加熱。生吃瓜果蔬菜要洗凈，先用清水浸泡，然后使用流水多次沖洗；一些帶葉、帶根的蔬菜，要特別注意根部的清洗。加工涼拌菜時需做到生熟分開，用專用的熟食案板、刀具和專用盛放容器，避免交叉污染。盡量不要在路邊攤或衛生條件差的餐館進餐，在外就餐少吃涼拌菜和肉類燒烤食物。
李亞提醒，一旦出現腹瀉、嘔吐，盡早到正規醫院腸道門診就診。家人出現腹瀉癥狀時要注意做好飲食隔離與餐具消毒，尤其要做好患者糞便、嘔吐物的消毒處理，避免造成水源和食物污染。
記者 詹巖
